麻酱肥牛面

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肥牛片用沸水焯至变色捞出；面条煮熟后过凉水，沥干装碗。 麻酱加温水调开，加生抽、少许糖、香醋、蒜末、辣椒油调成酱汁，淋在面条上。 铺上肥牛，撒葱花和芝麻。拌匀后，面条裹满醇厚麻酱，肥牛嫩香，酸香微辣中带着芝麻香，顺滑入味，一碗下肚超满足。

麻酱肥牛面的用料

肥牛肉片 ️适量 泡面 1个
九菇鲜 适量 番茄 1个

麻酱肥牛面的做法

麻酱肥牛面的做法图解1

步骤1

放蒜末，辣椒粉，白芝麻，浇热油。
麻酱肥牛面的做法图解2

步骤2

倒入一勺九菇鲜
麻酱肥牛面的做法图解3

步骤3

倒入一勺香醋，蚝油，芝麻酱和白糖，搅拌均匀。
麻酱肥牛面的做法图解4

步骤4

水开放肥牛和料酒。
麻酱肥牛面的做法图解5

步骤5

焯水后捞出。
麻酱肥牛面的做法图解6

步骤6

油热倒入番茄炒出汁，加入适量清水。
麻酱肥牛面的做法图解7

步骤7

放入泡面，倒入料汁。
麻酱肥牛面的做法图解8

步骤8

加入肥牛油菜和煎蛋即可。

麻酱肥牛面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:7天前

©本菜谱的做法由 三食九鲜 编写，未经授权不得转载
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    / 9 麻酱肥牛面的做法步骤

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